年夜饭预订高峰稳赢攻略！菜么么餐饮系统让商户接单、备餐、管理一步到位
预订设置功能升级
预订相关的功能都能在【预订设置】界面操作，支持商户自主修改门店名称、调整门店地址，操作流程简单便捷。
新春年夜饭预订需求集中爆发，传统电话预订+纸质台账模式短板尽显：店员手忙脚乱记订单，易出现信息偏差、重复预订；桌台余量不透明，常导致超售引发客诉；多岗位信息不同步，内部沟通内耗严重。
打通多预订渠道+智能同步管控，实现接单零误差、管理零混乱，最大化留存客源。
👉多端同步：系统打通电脑在线预订、小程序预订与商家公众号预订多入口。实时更新预订信息，前台人员随时随地查看、修改，彻底摆脱纸质本束缚。
👉智能查询：通过不同途径实时查看预订状况，多终端灵活管理预订，随时查找和管理预订信息，提升内部沟通效率。
👉自动提醒：所有的操作都会在收银台通知中记录，订满的新增、变更预订等消息也会即时推送至预订台，保障及时有效的获取到桌台的更新变化，避免了重复预订，漏订以及冲突的问题，提高了沟通效率。
年夜饭预订中，顾客口头约定后临时爽约是商户的核心困扰，不仅导致包厢空置，还造成提前备好的食材浪费，直接损耗利润；而订金收取无规范、对账繁琐、退改规则不清晰，更易引发客诉纠纷。
菜么么系统内置完善的订金管理功能，为商户筑牢营收“防护墙”，从源头解决商户顾虑。
👉灵活订金管理：支持多种订金付款方式，订金记录储存在系统上，实现自动化管理和跟踪，减少了人工失误。
👉高效订金核销抵用：普通预订单无需订金审核，消费后可直接订金核销，抵扣消费应收金额。
👉搭配订金报表：清晰记录每笔订金的缴纳时间、金额、核销状态、退改明细等，商户可一键查看订金流水汇总，无需人工逐笔核对。
新春客流庞大，商户难以精准记住每位顾客的偏好，老顾客得不到专属服务；预订成功、改期等信息需人工电话通知，耗时费力且易遗漏，影响门店专业形象，甚至导致顾客误时、错订。
画像赋能+自动触达，打造个性化服务，彰显门店专业度。
👉客户画像：自动调取基本信息，整合会员等级、会员余额和积分、消费记录、菜品喜好及特殊备注等。当顾客通过来电通来电预订或经理使用订满输入手机号时，自动呈现客户画像，利于业务人员达成更好的沟通效果。
👉自动触达：预订成功或变更时，可选短信自动通知客户，减少人工沟通，提升专业形象。
优化短信触达功能，新增支持本机号码发送预订短信，降低顾客陌生号码拦截概率，提升短信触达率；
还可自定义短信内容，商户可结合新春氛围添加门店祝福、用餐提醒、专属福利等内容，兼顾专业性与节日感。
年夜饭预订竞争激烈，商户亟需氛围感宣传物料传递预订信息、吸引客源，但自主设计耗时耗力，普通海报信息杂乱、节日感不足，难以有效触达潜在顾客，无法助力预订转化。
红色主题一键套用+核心信息聚焦展示，低成本打造高颜值宣传物料，高效传递预订核心信息。
👉系统内置预订邀请函模板，商家可选择新春红色主题的模板，无需专业设计功底，一键即可套用，快速产出高颜值宣传物料。
👉同时，也支持商户根据餐厅调性，自定义上传门店实景图、修改预订电话、添加专属优惠活动，适配微信、企微等多渠道分享，精准触达潜在客户，为双端预订入口引流，间接助力提升预订转化效率。
年夜饭高峰期，后厨备餐压力巨大，顾客到店后再点菜易导致后厨手忙脚乱；食材备料凭经验，要么短缺影响出餐，要么剩余造成浪费；人工录单易出错，既延长顾客等待时间，又影响用餐体验，制约翻台率。
提前预点锁定需求+开台菜品自动同步，优化后厨备餐流程，提速出餐并提升翻台率。
👉预点菜功能：顾客预订时可在线预点菜品；商户也可根据客户餐标，合理搭配生成套餐，在线分享。预点菜单据可按自定义类型展示菜品，显示菜品类型总数，方便顾客确认。
👉配菜及打印：自动生成预点菜配菜看板，支持导出、打印，保障智慧厨房合理备菜及上菜。
👉预订开台自动带菜：上桌更快，减少错单。顾客到店后，可根据桌台标记快速预订开台，自动带入预点菜品，一键完成送单，同时预点单支持到店修改。
年夜饭旺季过后，商户需快速复盘经营情况，但人工统计预订数据、菜品销量等信息，耗时费力且易出错，难以精准掌握经营短板，无法为后续套餐优化、运营调整提供有效依据。
菜么么系统的数据报表功能，提供多维度经营分析。无需人工统计，数据驱动科学决策，为经营复盘与优化提供精准依据。
👉预订报表：多维度的预订报表，全面呈现餐厅预订情况，帮助商家分析经营规律，制定更合理的营销策略，让每一步决策都有数据支撑，经营更有方向。
👉订满排行：“订满” 小程序可实时呈现客户经理业绩排行，直观关联销售成果；同时，通过客户价值排行功能，精准锁定高优先级客户，为餐厅后续的精细化维护与深度运营提供数据支撑。
新春年夜饭旺季，拼的不仅是菜品口味与服务温度，更在于高效的运营管理能力。
菜么么预订功能，全流程智能化，精准破解年夜饭预订痛点，用智能化手段为商户减负增效，让商户从容承接每一波订单高峰，实现营收与口碑的双重丰收！
售前咨询专员
